ចំណុចលេចធ្លោដ៏សំខាន់មួយនៃទុយោលួសដែកថ្នាក់អាហាររបស់យើងគឺភាពបត់បែនពិសេសរបស់វា។ ទុយោនេះអាចពត់ និងរមួលបានយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីឱ្យសមនឹងកន្លែងចង្អៀត ដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពបត់បែនសម្រាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីការចាក់ទឹកជ្រលក់រហូតដល់ធុងបំពេញ។ ការរចនាទម្ងន់ស្រាលរបស់វាធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយ ខណៈពេលដែលរចនាសម្ព័ន្ធរឹងមាំរបស់វាធានាថាវានឹងមិនជាប់គាំង ឬបាក់ក្រោមសម្ពាធ។ ទុយោងាយស្រួលសម្អាត និងថែទាំ។ ការសម្អាតគឺងាយស្រួល។ គ្រាន់តែលាងសម្អាតជាមួយទឹកសាប៊ូក្តៅឧណ្ហៗ ឬដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន។